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哪种食物最让人上瘾

乔 颖

2015年11月10日15:16    来源:青岛日报    手机看新闻
原标题:哪种食物最让人上瘾

  对于吃,每个人口味不同,偏好不同。那么,有没有哪种食物是让人上瘾的?美国密歇根大学和哥伦比亚大学纽约肥胖研究中心的一项联合研究显示,巧克力、冰激凌和炸薯条是世界上最容易让人上瘾的三种食物。研究小组分析了35种食物,并让384名成年人及120名密歇根大学学生填写 “耶鲁食物成瘾评级量表”,了解他们的食物成瘾倾向。与非加工食品相比,加工食品的血糖负荷及脂肪水平较高,会让人出现与成瘾现象非常相似的饮食行为。研究人员在美国国家医学图书馆发表报告说,属于精加工食品的巧克力、冰激凌和炸薯条入选成瘾食物榜前三名,排名靠前的还包括奶酪、曲奇、培根、炸鸡、碳酸饮料等。(乔颖)

(责编:刘颖婕、胡洪林)


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