20家餐饮单位查出不合格食品涉及蔬菜酱腌菜面食熟肉制品--山东频道--人民网
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20家餐饮单位查出不合格食品涉及蔬菜酱腌菜面食熟肉制品

2013年11月01日11:07    来源:青岛日报     手机看新闻

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  本报讯 昨日,市食品药品监管局通报了三季度餐饮食品安全监督抽检情况。通报显示,三季度,我市省级抽检311批次,合格率为96.1%,市级抽检

  1427批次,合格率为99%,不合格

  食品涉及蔬菜、酱腌菜、面制

  品、熟肉制品。20家餐饮

  单位查出不合格食品。

  三季度,市食品药品监管部门开展了省、

  市两级餐饮食品监督抽检,共抽取样品1738批次。抽检品种主要包括餐饮单位自制的食品、食品原料和餐饮具,省级抽检场所以集体食堂、集体用餐配送单位、中央厨房和旅游景区餐饮单位等为重点,覆盖各类餐饮单位。市级抽检场所主要集中在特大型餐饮单位、大型餐饮单位、集体用餐配送单位和中央厨房。

  其中,熟肉制品抽检316批次,7批次不合格,合格率97.8%;面制品抽检282批次,7批次不合格,合格率97.5%;酱腌菜抽检167批次,8批次不合格,合格率95.2%;蔬菜抽检25批次,3批次不合格,合格率88%。不合格食品涉及20家餐饮单位,市食品药品监管局将约谈这些餐饮企业负责人,并严格依法给予相应的行政处罚。

  其他抽检食品包括鲜榨果蔬汁29批次,糕点25批次,凉拌菜395批次,盒饭81批次,煎炸用植物油4批次,月饼10批次,畜肉35批次,禽肉30批次,植物油76批次,餐饮具263批次,全部合格。(沈俊霖)

  

(责编:解放、胡洪林)

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